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カテゴリー: ミュージック

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軽井沢Book Journey Vol.21 ゲスト:川上ミホさん


先週は、川上ミホさんのご著書『ギルトフリーなおやつ ⾷べても罪悪感なし。』

を取り上げて、健康的なおやつの作り⽅などについて、お話を伺いました。

今週お伺いしたいのはミホさんの軽井沢での暮らしについて。ミホさんは、

東京から軽井沢に移住して、家族で暮らしていますが、どんなきっかけ

で移住されたのでしょうか。

『ギルトフリーなおやつ ⾷べても罪悪感なし』

https://x.gd/oTGcD


【川上ミホさんプロフィール】

国内外のレストランでの経験を経て独⽴ し、⾷のスペシャリストとして書籍や雑誌、

テレビなどで活躍中。 2014 年には、東京・⽬⿊にプライベート・レストラン「5quinto

(ファイブ・クイント)」をオープン。こ のお店は、2015 年、Louis Vuitton city guideTOKYO 版

にも掲載された。 その後、「5quinto(ファイブ・クイント)の」の名で⾷を中⼼とした

ライフスタイルブランドをスタート。 また、ミホさんは、JSA 認定ソムリエや、 AISO 認定オリーブ

オイルソムリエ、さらにはオーガニック・コンシェルジュの資格を保有している。


前のエピソード

  • 365 - 軽井沢Book Journey Vol.21 ゲスト:川上ミホさん 
    Sat, 25 May 2024
  • 364 - 『この話、もっと聞く?』Vol.8 
    Thu, 23 May 2024
  • 363 - 『Miraii Radio』presented by FM軽井沢 子どもたちの未来支援プロジェクト Vol.27 
    Thu, 23 May 2024
  • 362 - 軽井沢発! 太田忠の経済・金融“縦横無尽” Episode.119 
    Sun, 19 May 2024
  • 361 - 軽井沢Book Journey Vol.20 ゲスト:川上ミホさん 
    Sat, 18 May 2024
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