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エピソード
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感覚からデータへ。栗谷さんの焙煎を科学的に深掘り!【ゲスト: 栗谷将晴さん】 #26
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【初ゲスト回!】地学からコーヒーの世界へ。KURIYA COFFEE ROASTERS 栗谷将晴さんの原点を探る#25
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蒸発熱がコーヒー焙煎を支配する? ~焙煎に必要な総熱量を考えてみよう~ #24
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実は複雑な『伝導熱』への挑戦 #23
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