有賀薫と今井真実のはらはちぶんめ

有賀薫と今井真実のはらはちぶんめ

TBS RADIO 34 - ep30.日々のごはんで旅に出よう！「はらはち便２～スパイス編～」

スープ作家・有賀薫と料理家・今井真実によるPodcast。料理にまつわるあれやこれやをおしゃべりします。季節の食材、食卓でのちょっとしたコツ、時には家庭のことまで〝はらはちぶんめ〟にトークする番組です。 おたよりはこちらまで↓ 番組メールアドレス　harahachi@tbs.co.jp 番組公式X　@harahachi_tbs #はらはち ■スープ作家　有賀薫 @kaorun6 (X) ＠arigakaoru (Instagram) 東京生まれ。現代の暮らしに寄り添うスープレシピを中心に、キッチン、道具なども含め、食のスタイルを各種メディアで発信している。日本各地の汁物と日常の食を訪ねる「スープ旅」も継続中。著書に、レシピ本大賞入賞作の『帰り遅いけどこんなスープなら作れそう』(文響社)、『スープ・レッスン』(プレジデント社)、『有賀薫の豚汁レボリューション』(家の光協会)、『スープが作れたら、自炊は半分できたようなもの』（オレンジページ）など多数。 ■料理家　今井真実 @mamiimai_gohan (X) @mamiimai (Instagram) 神戸市生まれ。「作った人が嬉しくなる料理を」という考えを元に、TV、雑誌、web 媒体、企業広告をはじめ、多岐にわたるレシピ製作を担当。エッセイストとしても活動している。2023年オージービーフ PR 大使日本代表に選出され国内外でイベントに出演。 著書に『毎日のあたらしい料理 いつもの食材に「驚き」をひとさじ』（KADOKAWA）「いい日だった、と眠れるように 」 （左右社）『はじめて・りょうり ごはん』（福音館書店）など多数。 ■アシスタント　住吉輝彦　@terrrrrrru0416（Instagram） 北海道出身。出版社勤務。リスナーの視点でふたりの話の聞き手として参加。番組編集担当。 ■制作　井上貴彦　@taccno_ (X)　@taccno (Instagram)
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エピソードの概要

「はらはち便」の応募方法 ① はらはち公式x（@harahachi_tbs）をフォロー ② はらはち便の告知投稿にいいね！ ③ 応募フォームよりご応募 →11/8(日)まで！ 応募フォーム forms.gle/o9zUaCRAUeQy5GEe7 たくさんのご応募、お待ちしております！ おたよりはこちらまで！ 番組メールアドレス harahachi@tbs.co.jp 番組公式X @harahachi_tbs #はらはち オープニング／「はらはち便」第2弾のお知らせ／S&B カレーパウダー（赤缶スティック・パウダールウ）の魅力／カレー粉のちょい足しアレンジ（すき焼き・豚汁）／SPICE＆HERBシリーズの使い勝手の良さったら！／粗挽きガーリックパウダーの活用法（BBQ・漬け込み）／ドライバジルの魅力と懐かしのバジリコスパゲッティ／手軽にできるガパオ風／たことバジルの前菜／パプリカ手羽先・パプリカポテト／辛くない子ども向けスパイスカレー／おすすめのミル付き胡椒／プレゼント応募方法・キーワード発表／エンディング タイムスタンプ 00:00 オープニング 00:20 「はらはち便」第2弾のお知らせ 02:27 おすすめ商品：S&B カレーパウダー（赤缶スティック、赤缶カレーパウダールウ） 03:42 カレー粉のちょい足し活用法（すき焼きの味変、スープ・豚汁、麺類） 05:51 赤缶カレーパウダールウの便利さとカレースープ 07:37 おすすめ商品：SPICE＆HERBシリーズ 08:50 ガーリック（粗挽きパウダー）の活用法（BBQでの肉・魚介の漬け込み） 10:28 バジルの魅力と昔懐かしい「バジリコスパゲッティ」 12:12 ドライバジルの活用法（ガパオ風、たこの前菜） 13:16 「旅に出させてくれる」 14:00 おすすめ商品：パプリカパウダー 15:02 手羽先焼き、ヨーグルト漬け焼き 15:43 給食発「パプリカポテト」と辛くないスパイスカレー 17:13 パプリカパウダーの保存方法 17:50 おすすめ商品：使いやすくてへたらない「ミル付き胡椒」 19:33 「はらはち便」プレゼント概要・応募方法 20:40 エンディング Learn more about your ad choices. Visit podcastchoices.com/adchoices

エピソード

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ep30.日々のごはんで旅に出よう！「はらはち便２～スパイス編～」

「はらはち便」の応募方法 ① はらはち公式x（@harahachi_tbs）をフォロー ② はらはち便の告知投稿にいいね！ ③ 応募フォームよりご応募 →11/8(日)まで！ 応募フォーム forms.gle/o9zUaCRAUeQy5GEe7 たくさんのご応募、お待ちしております！ おたよりはこちらまで！ 番組メールアドレス harahachi@tbs.co.jp 番組公式X @harahachi_tbs #はらはち オープニング／「はらはち便」第2弾のお知らせ／S&B カレーパウダー（赤缶スティック・パウダールウ）の魅力／カレー粉のちょい足しアレンジ（すき焼き・豚汁）／SPICE＆HERBシリーズの使い勝手の良さったら！／粗挽きガーリックパウダーの活用法（BBQ・漬け込み）／ドライバジルの魅力と懐かしのバジリコスパゲッティ／手軽にできるガパオ風／たことバジルの前菜／パプリカ手羽先・パプリカポテト／辛くない子ども向けスパイスカレー／おすすめのミル付き胡椒／プレゼント応募方法・キーワード発表／エンディング タイムスタンプ 00:00 オープニング 00:20 「はらはち便」第2弾のお知らせ 02:27 おすすめ商品：S&B カレーパウダー（赤缶スティック、赤缶カレーパウダールウ） 03:42 カレー粉のちょい足し活用法（すき焼きの味変、スープ・豚汁、麺類） 05:51 赤缶カレーパウダールウの便利さとカレースープ 07:37 おすすめ商品：SPICE＆HERBシリーズ 08:50 ガーリック（粗挽きパウダー）の活用法（BBQでの肉・魚介の漬け込み） 10:28 バジルの魅力と昔懐かしい「バジリコスパゲッティ」 12:12 ドライバジルの活用法（ガパオ風、たこの前菜） 13:16 「旅に出させてくれる」 14:00 おすすめ商品：パプリカパウダー 15:02 手羽先焼き、ヨーグルト漬け焼き 15:43 給食発「パプリカポテト」と辛くないスパイスカレー 17:13 パプリカパウダーの保存方法 17:50 おすすめ商品：使いやすくてへたらない「ミル付き胡椒」 19:33 「はらはち便」プレゼント概要・応募方法 20:40 エンディング Learn more about your ad choices. Visit podcastchoices.com/adchoices

17 10月 2026
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ep29.パンプキン記念日-実はレンジ調理もおすすめ！かぼちゃ。（ちいかわの話も）

おたよりはこちらまで！ 番組メールアドレス harahachi@tbs.co.jp 番組公式X @harahachi_tbs #はらはち オープニング／カットかぼちゃの魅力／映画『ちいかわ』と草間彌生さん／かぼちゃの切り方と電子レンジを活用した下ごしらえのコツ／今井真実流「かぼちゃのレンチンからし醤油」／有賀薫流「蒸しかぼちゃと味噌マヨ」「揚げ漬け」／秋のオーブン活用法（かぼちゃ・さつまいもの同時焼き）／栗の下処理と栗料理（パエリア・サムゲタン・中華おこわ）／さつまいもの大量消費に！「さつまいも豚汁」／エンディング タイムスタンプ 00:00 オープニング 00:18 カットかぼちゃの便利さ 01:33映画『ちいかわ』と草間彌生さん 08:28 かぼちゃの切り方・電子レンジを活用した下ごしらえ 10:40 有賀さんのかぼちゃ料理（揚げ漬け） 11:08 今井さんのかぼちゃ料理（からし醤油） 12:54 せいろ蒸しかぼちゃと「味噌マヨネーズ」 13:31 かぼちゃのオーブンローストシナモンバター！ 16:17 秋のオーブン活用術（さつまいも・焼き芋の同時調理） 18:45 栗のアク抜きとアレンジ（パエリア・甘栗サムゲタン） 21:50 さつまいも掘り後の消費に！「さつまいも豚汁」 22:20 エンディング Learn more about your ad choices. Visit podcastchoices.com/adchoices

10 10月 2026
32-

ep28.静かな味わいの階段を～スープ作家の秋スープ「まるごとポトフ」

おたよりはこちらまで！ 番組メールアドレス harahachi@tbs.co.jp 番組公式X @harahachi_tbs #はらはち ☆有賀薫の「スープの学校」第3期〜秋の味覚を、まるごと味わう 全3回のアトリエ〜 https://peatix.com/event/5110592 オープニング／秋の訪れと時間の体感／有賀さんと「スープの魔女」／秋におすすめ！鶏もも肉とれんこんの丸ごとポトフ／肉や野菜を大きく煮る理由／塩豚と季節野菜のポトフ～煮込みの手順／ありがとうシャトルシェフ／食材を絞ったスープの魅力と素材の解像度／香味野菜、なくたって大丈夫！／有賀さんの「スープの学校」のお知らせ／エンディング タイムスタンプ 00:00 オープニング 00:21 秋の訪れと時間の体感 05:22 有賀さんと「スープの魔女」 10:50 鶏もも肉とレンコンの丸ごとポトフ 13:17 肉を大きく（丸ごと）煮るメリット 14:14 塩豚と季節野菜のポトフ 16:18 ありがとうシャトルシェフ 18:04 食材を絞ったスープの魅力と素材の解像度 21:11 香味野菜、なくたって大丈夫！ 23:08 有賀さんの「スープの学校」のお知らせ 24:11 エンディング Learn more about your ad choices. Visit podcastchoices.com/adchoices

03 10月 2026
31-

ときめくときを

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31 12月 2025
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ep27. 赤身肉とチョコが食べたくなる回「栄養？美容！ダイエット？！」

おたよりはこちらまで！ 番組メールアドレス harahachi@tbs.co.jp 番組公式X @harahachi_tbs #はらはち オープニング／はらはち便のお礼／クックパッドポッドキャスト公開収録とパスチャーフェッドビーフ／イベント裏話とお肉のほぼ食べ放題／赤身肉と健康・美容／いつまでも元気に生活するには！／揚げ物週2、有賀さんの元気の秘密／有賀さんと「噛む」／板チョコ事件／エンディング 00:00 オープニング 00:20 はらはち便のお礼 01:12 クックパッドのポッドキャスト公開収録とパスチャーフェッドビーフ 06:56 公開収録の裏話 11:09 赤身肉の栄養とオーストラリアでの体調変化 13:34 有賀さんの健康意識と食習慣 18:11 今井さんの告発：有賀さんと板チョコ 21:18 「食べるだけ食べていいダイエット」？ 25:12 エンディング・お便り募集 Learn more about your ad choices. Visit podcastchoices.com/adchoices

26 9月 2026